Comienza tu día con un buen desayuno
por Ideal
Fecha: 05/05/2010
Muchas veces hemos oído que el desayuno es la comida más importante del día y de los múltiples beneficios de desayunar de manera adecuada. Pero aún así hay todavía muchas personas que salen de su casa sin desayunar, o sin hacerlo correctamente.
Entre las ventajas del desayuno está el incremento en el desempeño durante la mañana, pero no basta comer cualquier cosa; debe tener algunas características.
Un buen desayuno debe:
Proveer al menos 1/3 del requerimiento diario de energía y nutrimentos. Cumplir con las características de una alimentación correcta, una de las más importantes es incluir alimentos de todos los grupos en cada tiempo de comida:
Verduras y frutas que llenaran tu desayuno de agua, fibra, vitaminas y minerales además de colorido y gran variedad; cámbialas dependiendo de la temporada para aprovechar la ocasión para enseñar a tus hijos que en nuestro país hay gran variedad de ellas. Las frutas puedes dárselas en jugo o en piezas. Pero cualquiera de ellas procura dárselas crudas y cuando se pueda con cáscaras.
Cereales y tubérculos, como el pan Ideal, las tortillas o los cereales para el desayuno que le dan a tu cuerpo energía suficiente para rendir en las actividades de toda la mañana.
Leguminosas y productos de origen animal como las legumbres, el huevo, los lácteos o los derivados de la carne son fuente de proteínas que sirven para formar, recambiar y reparar tu cuerpo. Además te ayudan a fortalecer tus defensas.
Toma en cuenta que, por lo regular, disponemos de poco tiempo para preparar y disfrutar de la comida. Pero, debido a su enorme importancia te damos algunos tips para hacerlo más sencillo:
- No improvises, programa el desayuno de toda la familia por lo menos el día anterior.
- Procura adelantar alguna preparación, a excepción de la fruta o los jugos, ya que esto hará que se pierdan algunas de sus vitaminas.
- Prepara un desayuno que sea del agrado de la mayoría de los miembros de la familia, y haz preparaciones sencillas; así ahorrarás tiempo.
- Utiliza sobrantes de días anteriores y combínalos con otros alimentos.
- Deja todo preparado y pon la mesa la noche anterior.
- Levántate temprano y planea tus actividades para que tengas el tiempo suficiente para desayunar sin prisas.
Algunos estudios han revelado que las personas que desayunan tienden a presentar un mejor desempeño de sus actividades, agilidad mental, concentración y aprendizaje; lo cual se traduce en un óptimo desempeño físico, laboral o escolar. ¿Quieres más razones?
Empezar el día con el pie derecho disfrutando de un delicioso y nutritivo desayuno al lado de nuestros seres queridos es un hábito que debemos forjarnos y mantener durante toda la vida. Tu salud presente y futura te lo demostrará que vale la pena.
