Ensalada fattuosh

Ingredientes

Ingrediente Principal

Lechuga

Resto Ingredientes

2 Panes Pita IDEAL
2 lechugas costina
1 palta madura picada en cubos
3/4 taza de tomates maduros cortados en mitades
1/4 taza de pimentón rojo cortado en tiritas
1/4 cebolla morada en corte pluma
1/4 taza de hojas frescas de albahaca
3/4 taza de pepino cortado en cubos
1/4 taza de aceitunas negras sin carozo
1/2 piña cortada en cuadritos
1/4 taza de cilantro
1/4 taza de hojas de menta
Jugo de 3 limones
Aceite de oliva sal y pimienta a gusto

Preparación
- En una ensaladera, verter la lechuga, la palta, los tomates, el pimentón, la cebolla, las hojas de albahaca, el pepino, las aceitunas, la piña, el cilantro y la menta. Reservar.
- Cortar el pan pita en doce pedazos (tipo pizza) y llevar a horno precalentado a Tº fuerte por 3 minutos o hasta que estén tostados. Disponerlos sobre la ensalada.
- Aliñar con el jugo de limón, el aceite, la sal y la pimienta a gusto.