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Arroz con Leche

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Frititos de alcachofas


Ingredientes

Arroz


1 taza de arroz
½ palo de canela
1/3 taza de azúcar granulada blanca
2½ tazas de leche
½ cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de crema (opcional)

Preparación

Se lava el arroz y se cuece con la leche, la canela y la vainilla, por aproximadamente 20 minutos a baja temperatura.
Cuando esté cocido y blando y con la leche absorbida, se le agrega el azúcar.
Se revuelve y luego se retira del fuego; se deja enfriar y se le incorpora la crema batida, si es que desea agregarle crema.
Se revuelve bien y se pone al refrigerador.
 

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