Recetas
Por: Platos & Copas
Publicado el: 2009-09-07
Publicado el: 2009-09-07
menos 15 minutos
Bajo
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Ingredientes
Carne
3 cdas. de aceite de oliva
1 bandeja de carne molida de 300 grs.
1 sobre de sazonador de carne mexicana
2 tazas de champiñones laminados
1 pimentón rojo cortado en tiritas
1 pimentón verde cortado en tiritas
1 sobre de crema ácida de 100 grs.
1 paquete de tortillas Ideal
Papel absorbente
Preparación
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En una sartén a fuego medio, calentar el aceite y cocinar la carne molida hasta que esté cocida. Adicionar el sazonador, revolver, retirar y traspasar a un bol. |
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En otra sartén, verter los champiñones y una vez que estos hayan soltado su jugo, adicionar los pimentones y mantener por 8 minutos. |
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Disponer la crema ácida en un pocillo individual y reservar. |
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Calentar las tortillas por 3 minutos en el microondas a potencia máxima. Es recomendable separarlas con un trozo de papel absorbente para que no se peguen. |
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Servir y rellenar las tortillas con los ingredientes a gusto. |
